Claudia Galanti in questo momento della vita fa da mamma e papà ai figli , Liam, 6 anni, e Tal 5. Sogna di diventare chef e poi aprire un locale. "Il mio ex,Arnaud Mimran, è in galera e io devo pensare da sola ai bambini", sottolinea a Chi nel numero in edicola.
Da alcuni mesi Claudia Galanti frequenta un corso di alta cucina per essere chef. "Sliding doors: questa è la mia vita, porte che si aprono e si chiudono. Sono abituata a ricominciare da zero e anche questa volta ce la farò", sottolinea la 36enne. L'ex Arnaud Mimran è in galera a Parigi per una serie di reati fiscali e penali e lei deve far tutto per i suoi figli.
"Da sei mesi frequento la scuola di alta cucina 'Food Genius Academy. Dal lunedì al venerdì, tutti i giorni dalle nove alle sei di sera. Frequentiamo corsi, incontriamo chef stellati, studiamo ricette e alla fine siamo giudicati con pagelle e voti. Poi ci sarà un esame finale", racconta al settimanale.
Con il suo ex Arnaud Mimran in galera Claudia Galanti ha dovuto pensare a una vita. E' single dopo la fine della relazione con Tommaso Buti e ora ha un solo desiderio: esere una chef. "Ho sempre saputo cucinare, ma ora mi sono rimboccata le maniche per fare qualcosa di serio. Sono di prendere questo attestato: poi, una volta finita la scuola, con alcuni soci aprirò un ristorante. Vorrei garantire un futuro sereno ai miei figli", precisa.
La showgirl paraguiana accanto allo chef stellato Andrea Berton sarà protagonista di tutti gli show cooking del 'Chi Summer Tour'. Poi ci sono Liam e Tal, che parlano tre lingue, anche se in futuro rimarranno sicuramente accanto a lei in Italia.
